Hola!

(wait)

BANANA CHAI CHIA PUDDING || PUDÍN DE CHIA CON BANANA & CHAI

BANANA CHAI CHIA PUDDING || PUDÍN DE CHIA CON BANANA & CHAI

Hola! This is a delicious flavor twist on the super simple and famous chia pudding. There's little prep involved and lots of flavor to kickstart your morning or the afternoon slump, you can even go ahead and use coffee milk instead of chai milk to give it an extra kick, but first things first, the video and then the recipe:

 

 

BANANA CHAI CHIA PUDDING

INGREDIENTS

  • 2 cups milk (any kind)
  • 1/2 cup chia seeds
  • 1 banana
  • 1 tbsp/teabag chai (your favorite variety; or sub for any tea or coffee)
  • 1 tbsp honey (or maple, agave, stevia, sugar; any sweetener and as much as you like)

 

DIRECTIONS

  1. In a small saucepan, add your milk and warm it up just before it boils. Remove from heat, add your tea/teabag and honey, then let it steep covered for at least 10 minutes.
  2. Once steeped, remove the teabag/tea leaves and add it to the blender along with the banana. Mix until combined.
  3. Add chia to a bowl or separate the chia between smaller jars/glasses/containers, then pour over the banana chai milk. Use a whisk or spoon to combine the seeds with the milk once in the container, mix them for about a minute so they can soak and gel properly.
  4. Cool in the fridge for 3+ hours or overnight.
  5. Add chopped fruit, nuts, or any toppings and enjoy.

 

The pudding is soft and crunchy and packs a ton of flavor that will wake you up when you most need it! Try different fruit and tea combos to make your perfect chia pudding :)

Cheers!

 

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Hola! Esta es una deliciosa recomendación para darle sabor a tu pudín de chia. La preparación es sencilla y tiene mucho sabor para despertarte bien por las mañanas o ayudarte a salir de esas tardes donde nos agarra el sueño después de comer. Puedes incluso usar leche con café en lugar de leche con chai para darle un empujón extra, pero primero lo primero, la receta:

(el video puedes verlo un poco arriba en la receta en inglés)

 

 

PUDÍN DE CHIA CON BANANA & CHAI

INGREDIENTES

  • 2 tazas leche (cualquier tipo)
  • 1/2 taza chia
  • 1 banana
  • 1 cda/bolsita chai (de la variedad que gustes; o usa cualquier té o café)
  • 1 cda miel (o maple, agave, stevia, azúcar; cualquier endulzante y tanto como quieras)

 

INSTRUCCIONES

  1. En una olla pequeña agrega la leche y calienta hasta poco antes de hervir. Retira del fuego y coloca la miel y el té, tapa la olla y deja reposar al menos 10 minutos.
  2. Retira el té (exprime bien para sacar todo el sabor) y agrega la leche a la licuadora junto con la banana. Mezcla bien.
  3. Agrega la chia a un bol o divídela en frascos/vasos/recipientes, luego sirve encima la leche preparada. Utiliza un batidor o cuchara para mezclar bien las semillas con la leche, por lo menos durante un minuto, para que queden todas bien mojadas y puedan absorber y esponjar adecuadamente.
  4. Refrigera por al menos 3 horas o durante toda la noche.
  5. Agrega fruta, semillas, granola, o lo que gustes para decorar.

 

El pudín es suave y crujiente, y tiene mucho sabor por sí mismo que va a despertarte cuando más lo necesites! Intenta diferentes combinaciones de té, café y fruta para preparar tu propia versión perfecta!

Saludos! :)

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